在日常使用过程中，冰淇淋机可能会因为各种原因导致出现故障的情况发生，有的故障影响不大，自己就可以解决，而有的故障就需要专业的售后人员进行处理了。
1、冰淇淋机冻缸
浆料含水过多、冷冻缸两边产出量差别太大、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净、储料缸没有浆料或者长时间没有产出冰淇淋都有可能导致冰淇淋冻缸，在日常使用中避免这些情况的发生就可以避免冻缸的发生。
2、冰淇淋有冰渣
冰淇淋粉与水的比例不对、浆料搅拌不均匀、清洗冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净、静置时间不够以及冰淇淋机或者冰淇淋粉质量欠佳都会导致冰淇淋有冰渣，另外如果冰淇淋机长时间不产出冰淇淋，制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冷冻-融化，也会导致有冰渣。
3、机器漏料
出液阀螺丝松动、搅拌器衬套破损老化、密封圈破损老化会出现机器漏料，日常保养时注意检查这些地方，及时更换就可以避免。
4、噪音大
地面不平、储料缸少料、冻缸或者电机皮带松动会出现噪音变大的情况，需要逐一排查原因进行处理。