10道家常海鲜做法,简单好吃,吃上瘾了,家人都喜欢。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
香辣炒蛏子
材料:适量蛏子,葱姜蒜,1勺生抽,蚝油,料酒,半勺老抽,青红椒,黑胡椒粉,
香辣花甲
材料:适量花甲,姜葱料酒,蒜蓉,青红椒,1勺生抽,老抽半勺,料酒1勺,黄豆1勺,清水4勺,白糖,盐,生粉,葱段。
捞汁小海鲜
材料:大虾,鲍鱼,鱿鱼,花蛤等等。大蒜末,花椒,白芝麻,辣椒面,热油,5勺生抽,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,盐,凉开水,香菜,小米辣。
蒜蓉生蚝
材料:适量生蚝,大蒜,小米辣,热油,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,半勺盐,葱花。
姜葱炒蟹
材料:适量花蟹,淀粉,干葱头,生姜,大蒜,青红辣椒,葱段,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,豆瓣酱半勺,清水4勺,生粉,白糖,葱段。
葱烧海参
材料:适量海参,葱段,秘制料汁。
料汁:2勺生抽,1勺老抽,白糖1勺,1勺蚝油,淀粉,半碗清水。
海鲜煎饼
材料:适量虾仁,适量鱿鱼,胡萝卜,葱花,青椒丁,1勺土豆淀粉,面粉,少许盐,黑胡椒粉,芝麻油,1个鸡蛋。
红烧带鱼
材料:适量带鱼,葱姜,小半勺盐,花椒,葱段,料酒,1大勺淀粉,葱段,1勺生抽,半勺老抽,1勺香醋,1勺料酒,盐,白糖,鸡精,一碗水。
红烧豆腐鱼
材料:一条鳊鱼,葱姜料酒,一块豆腐,葱姜蒜,小米辣,半勺豆瓣酱,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,盐 ,白糖,胡椒粉,青红椒,葱段。
椒盐大虾
材料:适量大虾,青红椒,洋葱,1勺椒盐粉,烧烤粉,葱花。
小贴士:
1.喜欢吃辣的就加多点辣椒。