所谓的豆角类指的是豇豆、架豆、芸豆、扁豆等蔬菜,是广受欢迎的蔬菜,凡是种植蔬菜的大多都会种植。但豆角不同于其他蔬菜,在种植和管理上要求比较严格,对生长条件也有一定的要求,如果和其他蔬菜一样同等对待,就会导致产量降低。这就是为什么很多种植户种植的豆角,秧子长得特别好,但上面结的豆角却很少。因此,种植豆角要先学会六大要点和技巧,掌握了豆角年年长得好结的多。
豆角类作物原则上是不能重茬的,重茬会导致很多病害,根系发育不好,秧苗也长不好,产量更不用说,甚至是没有产量。因此,种植豆角不要选择种过豆科作物的土壤,不能连年种植,可以和其他类作物轮作。
豆角种子发芽和出苗对温度有很高的要求,要求温度在20度以上才能发芽和出苗,低于15度虽然也能发芽,但出苗慢,容易引起烂种。再一个温度低,豆角的根系容易形成红根,导致吸收能力降低,影响以后的生长,所以,种植豆角类蔬菜,不宜过早。
有不少种植户在种植豆角的时候,先育苗然后再移栽,但移栽的豆角根系弱,易发生红根病,缓苗慢,容易早衰,不利于后期的产量。豆角最适合用种子直接种植,用种子直接种植的豆角长势好,根系发达,产量明显高于移栽。移栽过豆角的都应该知道,移栽后很长时间也不见生长,而种植的秧苗却长势很快。因此,豆角最好用种子直接种植,既省去了育苗的麻烦,又能让其多结豆角。
豆角出苗以后到开花前,要控制好浇水和施肥,苗期如果肥水充足,再加上温度适宜,秧苗极容易出现徒长和旺长,使节间伸长,影响花芽分化和后期产量。因此,苗期一定要进行控旺,控水、控肥,只要土壤不是过分干旱,就尽量少浇水或不浇水,爬藤前勤化锄,松土保墒。出苗后如果遇到连续温度低或连雨天,可以用海藻精或生物菌剂搭配磷酸二氢钾灌根,以促进生根养根。
搭架豆角都是无限生长型,在生长当中如果不采取人工干预,藤条就会无限制的生长,出现生殖营养无法满足,导致开花少、结豆角少,甚至是落花严重。因此,在豆角藤蔓爬满架时,大约长到1米半左右时,就可以把顶尖掐掉,使生长顶端的营养回流到开花和结豆角上,有利于多开花、多结豆角。
豆角在开花之前,秧子大约长到30-40厘米左右高的时候,此时虽然根部不能追施肥料,但要为叶片补充营养,因为豆角光有氮磷钾还不够,还需要有钼肥和硼肥,所以,为叶片及时补充钼和硼,可以使其多结豆角。一般从开花前到结荚后,10天左右喷一次,连续喷施3次就可以。另外,在初花期要避免土壤湿度过大,尽量少浇水或不浇水,预防落花落荚。
当豆角进入结荚盛期的时候,也是需要肥水的高峰期,这个时候既不能让土壤出现干旱,也不能让其湿度过大,但干旱时浇水不能用大水漫灌,因为豆角怕涝,需要用小水慢浇。再施肥上要确保不脱肥,结荚后要及时追施肥料,可以用发酵粪肥水,也可以用氮磷钾水溶肥浇灌或冲施,并且喷施叶面肥,增加叶绿素,保护叶片,避免秧子发黄早衰。