形成昼夜温差
很多品种的多肉植物，之所以在秋冬季节会变色，是因为这个时候天气转凉，昼夜温差拉大形成的。如果家里的多肉，是长期放在室内温暖的环境中养护，又长时间见不到阳光，就不容易去变色，可能到了冬季也还是绿色叶片。
现在才刚刚立冬，气温也还不是很低，大多在5℃～10℃以上，这个温度还不会冻伤多肉，可以先放在外面露养一段时间，这样能夜间经历低温环境，很快叶片就会变深。等到温度低于5℃时，再把它们转移到室内去养护，以防止植株被冻伤。
去控制浇水
多肉植物都是非常怕水涝的，平时浇水的原则就是“宁干勿湿”，进入冬季以后，更要控制好浇水。如果还是继续频繁往花盆里浇水，使介质长期湿润不干，就非常容易对根系造成损伤，最后导致出现根茎腐烂的现象。
温度低于10℃时，多肉基本停止了生长，进入到半休眠的状态，这个时候也不需要太多的水分，植株本身又是肉质茎叶，比较耐干旱。在养护的时候，盆土完全干透了，再去给它浇水即可。只要盆土不干，切记不能频繁去浇水。
如何施肥？
多肉可在入冬之前，植株还处于生长阶段时，给它施一次多元素复合肥，或者磷钾元素较高的肥料，能让植株补充更多的养分，增强它的抗寒能力。像多补充一些磷钾肥，也有助于叶子上色，更让叶片变得更加绚丽。
当温度低于10℃时，就不要再去给它施任何肥料了。因为植株已经停止了生长，不需要太多的养分，再去给它施肥，植株不但不能正常去吸收利用，反而容易对根系造成伤害，最后出现烂根现象。等到春天，天气开始转暖时，再去给它浇一些稀薄的肥水。
多晒太阳
多肉植物虽然怕强光暴晒，但也都比较喜欢柔和的光照，尤其入秋以后，就不能再给它去遮阴了，否则植株会出现徒长，枝条长得细长，株形松散，叶片不够紧凑饱满。秋冬季节，长期缺少光照，植株也不容易去上色。
这个时候应该把多肉植物，搬出来晒晒太阳，保持充足的光照，能让植株积累更多养分，使叶片变得饱满紧凑，秋冬季节，多接受光照，能让叶片颜色逐渐变深。很快就能养成绚丽多姿的多肉盆景。
现在天气凉爽，正是养护多肉的好季节，只要为其做好水肥和光照，以及控制好温度，养护一段时间后，叶色就会变得非常绚丽，更具观赏性。