当车辆在路边停放时被撞，可以采取以下步骤来处理：
无论车主还是肇事者，都应第一时间拨打报警电话。交警会迅速赶到现场，进行详细勘查，记录事故过程和伤亡情况，并寻找目击证人。
尽快联系保险公司报案。在报警的同时，告知保险公司事故情况，并按照保险公司的要求提供必要的事故证明和资料。保险公司会指导后续操作，包括理赔材料的准备和提交。
拍照或录像记录车辆全貌、受损部位及周围环境。这些证据在后续处理事故责任和保险理赔过程中非常重要。
如果现场有监控摄像头，可以向有关部门反映并申请调看视频记录。询问附近商家或住户，看是否有目击证人。这些线索有助于确定肇事者。
交警会根据现场情况进行责任判断，并与受害者协商赔偿事宜。如果双方无法达成一致，交警可以引导当事人向法院提起诉讼。
对于肇事逃逸者，交警将依法追究其责任。肇事逃逸者可能面临罚款、拘留甚至吊销驾驶证的处罚，并且无法享受商业第三者责任险的赔偿。
建议安装行车记录仪，以便在发生事故时能够提供关键证据，帮助找到肇事者并确保自身权益。
如果担心找不到肇事者，可以考虑购买“无法找到第三方特约险”。这种附加险可以确保在找不到肇事者的情况下获得全额赔偿。
通过以上步骤，可以最大程度地保护自己的权益，确保事故得到妥善处理。