增值税采用抵扣制度的主要原因包括：
增值税是一种流转税，其特点是在商品或服务的生产、流通和消费过程中，每个环节都会征收一定的税款。如果企业支付的增值税不能抵扣，那么在销售产品时，消费者需要再次支付这部分税款，导致同一产品被多次征税，这不符合税收公平原则。通过抵扣进项税，可以避免对同一产品的重复征税。
在现代生产过程中，企业间的协作和分工越来越细化。增值税的抵扣制度鼓励企业之间进行更多的合作和分工，因为企业可以通过抵扣机制减少税负。当企业购买原材料、设备或服务时，所支付的增值税可以作为进项税进行抵扣，这降低了企业的税收成本，从而鼓励企业更多地依赖专业供应商和服务商。
增值税的抵扣制度允许企业根据实际的业务活动和经济决策来调整其税收负担。这意味着企业可以根据市场需求、成本结构和竞争状况来做出决策，而不必担心税收因素对其产生不必要的干扰。此外，增值税的抵扣机制也提高了税收系统的透明度，因为企业可以通过规范的财务报表和税务报表清楚地了解其应缴纳的税额和可抵扣的税额。
增值税票作为合法的税务凭证，是纳税人进行抵扣的重要依据。只有具备合法、有效的增值税票，纳税人才能享受抵扣的权利。税务部门通过增值税票的开具、传递和验证等环节，确保了税收的合规性，防止了偷税漏税等违法行为。
综上所述，增值税的抵扣制度通过避免重复征税、促进专业化协作和分工、提高经济效益和透明度以及确保税收的合规性，有效地支持了经济的发展和税收的公平与效率。