一抹香之所以被称为“一抹香”，是因为 它的叶子在人为触碰时会散发出更为浓郁的香气。具体来说，当一抹香的叶片受到触碰时，其细胞内的水分会发生变化，导致叶枕的膨压下降，内部用于透气的气孔扩张，从而使一种带有苹果香味的物质释放到空气中。这种香味在平时是较淡的，但一旦受到触碰，香味就会变浓，这也是为什么它被称为“碰碰香”的原因。
此外，一抹香还有其他的名称，如“楚留香”，并且它还寓意着“处处留香”。一抹香不仅具有观赏价值，因其美丽的白色花朵而受欢迎，同时它还能净化空气，增加室内的香气，提升居住环境的舒适度。
在养护方面，一抹香适合放在通风良好的环境中，但最好不要放在卧室内，因为它在夜间会进行呼吸作用，吸收氧气并释放二氧化碳，这可能会影响睡眠空气质量。
综上所述，一抹香之所以被称为“一抹香”，是因为它的叶子在受到触碰时会散发出更为浓郁的苹果香味，这种特性使得它非常受欢迎，并且具有净化空气和美化环境的作用。