自从我国发生非洲猪瘟之后，国内比较恐慌的不仅有养猪人，还有养猪外行，因为根据我国消费者的饮食习惯，大部分人都是离不开猪肉的，这生猪都发生非洲猪瘟这种“瘟病”了，再加上非洲猪瘟发生后需要大量扑杀，养猪外行不知道里面的道理就会以为发生非洲猪瘟期间猪肉也是不能吃的，那到底非洲猪瘟期间猪肉能不能吃，非洲猪瘟会不会传染人这个问题，相信看完专家的这4个理由，养猪外行也能明白。
虽然受科研水平的限制，非洲猪瘟现在依然没有疫苗面世，但是对非洲猪瘟病毒的研究还是比较透彻的，据专家研究发现，非洲猪瘟病毒的易感动物之后猪科动物，也就是只有家猪和野猪才会感染非洲猪瘟病毒。另外软蜱也会携带非洲猪瘟病毒而成为非洲猪瘟病毒的一个宿主，但是软蜱并不会感染非洲猪瘟。也就是说非洲猪瘟现在除了会感染猪之外，不会再感染任何其他哺乳动物，自然也就不会感染人。
非洲猪瘟首次发现是在1921年东非国家肯尼亚，发现至今有接近百年的时间，这接近百年的时间未见任何一起人感染非洲猪瘟的病例，这也足可以证明非洲猪瘟不会感染人，对人是没有危害的。
非洲猪瘟病毒对热相对比较敏感，研究发现，在50℃的条件下，非洲猪瘟只能存活30分钟，在60摄氏度条件下，非洲猪瘟病毒只能存活15分钟，而我们日常做饭的烹饪温度远远高于60摄氏度，所以只要我们吃的是熟的猪肉，哪怕其中含有了非洲猪瘟病毒它依然会被杀死失活而失去感染力。
另外提醒养猪朋友，猪肉或者其它肉类还是要吃熟的，虽然说非洲猪瘟不会感染人，但是有些肉类里面会含有一些寄生虫，若是生吃或者8成熟再吃其中的寄生虫就很容易导致人类的感染而发病。
为了保证我们消费者的食品安全，国家在非洲猪瘟期间对猪肉的监管更加严厉，首先养猪场在卖猪之前需要到当地兽医主管部门申请检疫票，在有关部门检测确认未发生非洲猪瘟之后才开出检疫票，当生猪被运送到屠企之后，不仅要经过屠企的层层检测，还要经过相关部门额层层检测，只有每一项都过关之后才会在猪肉上加盖检疫章，并获得各项出厂证明，那这批生猪肉才可以出厂并进入市场，只要其中任何一个环节不达标这批生猪肉的命运也只会是无害化处理，相信在非洲猪瘟期间为了防控非洲猪瘟，有关部门的检测会更加严厉。
这里也提醒读者朋友，在这期间买猪肉最好是到正规超市或者肉店购买猪肉，他们都是通过正规渠道的合格猪肉、而普通肉贩的猪肉就有可能是从其他地区采购的问题生猪，猪肉也就可能有问题。
专家让消费者放心的4个理由，也是非洲猪瘟期间消费者可以放心吃猪肉的4重保障，相信在养猪人以及有关部门的积极努力下，我们还是可以打赢同非洲猪瘟这场攻坚战的。只是这也需要消费者的支持，希望看完这篇文章的养猪外行也能明白非洲猪瘟并不可怕，对我们普通消费者没有影响。再换个角度想，要是非洲猪瘟会传染人那还有哪个养猪人敢养猪？别说国内没人养猪了，国外早就没人养猪了。