外贸退税是指政府为支持出口贸易，对出口商品在国内流通环节所缴纳的 增值税和消费税予以退还的政策。这一政策旨在确保出口商品以不含税价格参与国际竞争，避免国际双重课税，并增强本国商品在国际市场上的竞争力。
具体退税形式包括：
出口环节免征增值税。
进项税额允许抵扣应纳税额。
未抵扣部分可申请退还。
出口退税适用于多种类型的货物和服务，包括工业制成品、农产品、特定消费品等。退税率根据商品类别不同而有所差异，通常在13%、9%、6%之间。
出口退税的条件通常包括货物符合出口规定、具备有效的出口手续和退税资格等。这一政策已成为国际通行惯例，被世界各国广泛采用。
综上所述，外贸退税主要是退还出口商品在国内生产和流通环节实际缴纳的增值税和消费税，以减轻税收负担，提升本国商品在国际市场的竞争力。