公司社保的最高缴费基数是 不得超过该市上一年职工平均月工资的300%。具体来说，社保缴费基数有上限和下限，其中下限不得低于全市上年职工平均月工资的60%。这意味着，即使员工的工资远高于社会平均工资，其社保缴费基数也只能达到社会平均工资的300%，不能超过这个上限。
例如，如果某市上一年的职工平均月工资为6000元，那么社保缴费基数的上限就是6000元的300%，即18000元。在这个基数下，公司需要按照相关比例缴纳养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等费用。
需要注意的是，社保缴费基数的上限和下限可能会因城市、政策调整等因素有所变化。因此，在实际操作中，公司应参照当地最新规定来确定社保缴费基数。