外包工程的做账步骤如下：
收集与外包工程相关的所有发票，包括劳务、材料、设备等费用发票。
根据发票内容，将其分类记账。例如，将劳务费记入“劳务费支出”，材料费记入“材料费支出”等。
根据国家税法规定，计算外包工程所需缴纳的税费，如增值税、企业所得税等。
将外包工程的直接成本、间接成本和税金加总，得出外包工程的总成本。
当外包工程完成后，根据合同约定，将收入记入“主营业务收入”。
将外包工程收入减去成本和税金，得出外包工程的利润。
定期将外包工程的相关账目进行汇总，形成报表，如资产负债表、利润表等。
根据税法规定，按时申报并缴纳外包工程的税费。
在记账过程中，要注意核对发票真伪、准确计算税金、规范账目处理等，确保账目清晰、准确，便于审计和税务检查。
建议
明确合同条款：在签订外包合同时，应明确规定费用结算的具体条款，包括预付款、进度款、尾款金额及付款条件、发票开具方式等，以便后续账务处理。
建立规范的账务处理流程：企业需要建立一套有效的财务管理制度，涵盖从合同评审到付款审批、发票管理直至最终审计的全过程，以减少信息不对称导致的错误。
采用统一的信息系统平台：使用统一的信息系统平台可以保证数据的一致性和准确性，提高工作效率并降低风险。
通过以上步骤和建议，企业可以有效地管理外包工程的财务流程，确保账务清晰透明。