签订竞业协议是指用人单位与劳动者之间签订的一种 劳动合同的补充协议。该协议的主要目的是限制劳动者在离职后的一定期限内，不得从事与原用人单位有竞争关系的业务活动。通过这种协议，用人单位可以保护其商业秘密和竞争优势，而劳动者则获得了一定的补偿金作为离职后的限制条件。
竞业协议通常包含以下关键要素：
包括用人单位和劳动者，后者通常是高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。
协议会明确劳动者在离职后多长时间内不得从事竞争业务，这个期限一般不超过二年。
协议会规定劳动者不得从事竞争业务的地域范围。
用人单位通常会在劳动者离职后按月支付一定数额的补偿金，作为对劳动者离职后限制其从事竞争业务的补偿。
如果劳动者违反竞业协议的约定，可能需要承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
需要注意的是，竞业协议的签订必须遵循自愿原则，并且其内容必须合法，不能违反相关法律法规的规定。此外，竞业协议的生效还需要满足一定的条件，例如员工已经离职并且公司支付了相应的补偿金。
综上所述，签订竞业协议是一种法律行为，用于在劳动关系终止后保护用人单位的商业利益，同时也对劳动者的未来职业发展产生一定的限制。