在交通事故中，“车主全责” 指的是由一方单独承担所有责任的情形。这通常发生在一方违反交通规则导致事故发生，而另一方没有责任的情况下。根据《道路交通安全法》及其相关规定，以下情形可以认定为车主全责：
使得交通管理部门无法查证事故事实。
违反交通信号规定：
如闯红灯、越过中心线或隔离设施等。
在非机动车道或人行道内引发事故。
超速行驶。
酒后驾驶或醉酒驾驶。
未按照规定变更车道。
其他过错行为。
在具体案例中，例如在福州高速公路上的一起交通事故中，由于车主未注意观察路况，导致撞上了突然窜出的羊群，最终被认定为车主全责。
综上所述，车主全责是指因一方当事人的过错导致交通事故，并需要承担全部责任的情形。认定车主全责需要综合考虑事故发生的具体情况和当事人的违法行为。