投诉酒店有以下几种途径：
消费者协会是依法成立的保护消费者合法权益的社会组织。如果酒店存在问题，消费者可以向当地的消费者协会投诉。具体投诉方法包括拨打110或12315举报，并提供相关证据材料。
12315是中国工商行政管理总局设立的全国统一的消费者投诉热线。消费者可以通过百度搜索12315官方网站，进入后点击“我要投诉”，然后按照要求填写投诉信息并提交。在投诉时，需要提供被举报人违法违规的事实及有关证据。
根据酒店问题的不同性质，还可以向其他相关行政部门投诉。例如，如果在服务、食品卫生上有问题，可以找卫生防疫部门；如果在价格上有问题，可以找物价部门；如果在劳动用工上有问题，可以找劳动部门等。
消费者也可以先联系酒店管理层或服务部门进行投诉，详细说明遇到的问题以及希望得到的解决方案。如果酒店内部无法解决问题，再通过上述其他途径进行投诉。
如果消费者通过OTA平台（如携程、美团等）预订酒店，并且遇到问题，可以向这些平台投诉。许多酒店非常重视在这些平台中的评价，可能会采取措施来解决投诉。
建议消费者在投诉时，先尝试通过酒店内部或OTA平台解决，如果这些途径无法解决问题，再向消费者协会或相关行政部门投诉，并提供充分的证据材料以便更好地维护自己的权益。