餐饮合伙的股份分配通常有以下几种方式：
这是最常见的分配方式，即根据各合伙人的出资额来分配股份。例如，如果三个合伙人分别出资50万元、30万元和20万元，那么他们所占的股份比例分别为50%、30%和20%。
有些合伙人可能没有资金投入，但掌握关键技术或专业能力，这种情况下，他们的技术或专业贡献可以作为股份分配的依据。例如，如果一方以技术入股且不参与日常经营，其股份比例最多不超过49%。
除了资金和技术贡献外，合伙人的劳动力贡献也是一个重要的分配依据。工作量更大、贡献更高的合伙人可以获得更多的股份。
在实际操作中，股份分配可能会综合考虑多个因素，包括投资额、投资时间、劳动力贡献、技术或专业贡献等，以达到公平合理的分配效果。
合伙协议中可以明确约定各合伙人的利润分配比例，如果合伙协议未约定或约定不明确，则由合伙人协商决定，协商不成时按照实缴出资比例分配，无法确定出资比例的情况下平均分配。
有些情况下，可能会根据合伙人的特殊贡献或其他协商结果进行股份分配，例如对饭店经营有特殊贡献的人员可以获得一定比例的股份。
无论采取哪种分配方式，都需要在合伙协议中明确约定，并在合伙经营过程中严格执行。建议在合伙初期就进行充分的沟通和协商，确保所有合伙人对分配方式达成一致意见，以避免未来出现纠纷。