江西的采石场和石头的地点如下：
庐山菊花石产于江西省九江市南36公里处的鄱阳湖畔，是一种近年来发现的菊花石，石中花形逼真、花色明快亮丽、花姿千奇百态，适宜作供石欣赏及制作山水盆景。
潦河石产自赣中西北部的潦河，发源于九岭山脉，全长几百公里，贯串于奉新、靖安、安义等县，汇九江入鄱阳湖。潦河奇石因长时间冲刷、撞击或金属元素浸泡而形成，丰富多彩。
江州石又称湖口石，产于江西省九江市湖口县，呈青黑色，稍有光泽，形态瘦透玲珑，适宜作供石欣赏及制作山水盆景。江州湖口石有数种，或产水中，或产水际。
上犹石产于江西省赣州市上犹县的河滩、溪岸，属于火山岩的变质岩，形成于几亿年前，为冻石和黄蜡石相间的结合体，经长期分化、冲刷块较小。上犹石被重新发现后，成为江西奇石的代表之一。
玉山石（三清石）产于江西省上饶市玉山县，是江西奇石的四个主打石种之一。
木鱼石位于江西宜丰县同安乡洞山村，逢渠桥西南80米处，是一块硕大的黑石，因其形似木鱼而得名。
江西著名的玉器产地之一“信州玉”产自江西省信州区，此外江西省境内庐山、龙虎山、三清山等风景名胜区以及若干矿山地区也有可能找到优质的石头和玉石。
江西永白石子厂位于江西省九江市修水县港口镇，提供石子产品。
王母彩分布在赣州多地，主要集中在信丰县的西牛、大塘、铁石口等地，赣县区、南康区、兴国县、安远县、寻乌县和于都县等地均有类似的彩石矿脉分布。
下马石位于东晋时期彭泽县衙门前的下马石，与陶彭泽有关。
这些地点均有不同类型的石头和玉石，适合采石、观赏和收藏。建议您根据具体兴趣和需求选择合适的地点进行探访。