在火锅店中，“墩子”通常指的是 用来增加味道和丰富风味的调料和小吃。这些墩子包括各种食材，如鸭血、豆皮、豆腐干、牛肉、羊肉、虾滑等。它们在火锅过程中被搭配食用，既能满足食客们对丰富多样的口感和风味的需求，又能让他们在品尝美食的同时，互相交流，体验美食文化的乐趣。
