简单家常味道鲜美 超级香的萝卜丝饼,已经居家十几天了!发的物资有好多胡萝卜和白萝卜吖~~变着花样来做美食吧
做法:1.白萝卜洗净去皮,擦成丝。处理好的白萝卜丝加1勺盐抓匀,静置10分钟出水。
2.往出水的白萝卜丝中加半碗清水,淘洗盐分,捞出挤干,放入另一个大碗中。
3.加入适量胡萝卜丝、葱丝,再磕入1个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 在萝卜丝中加入半勺盐、1勺蚝油、少许十三香,混合均匀。在调好味的萝卜丝中少量多次地加入低筋面粉,边加边搅拌,搅成萝卜丝均匀沾上一层薄薄的面糊,不干不温的状态即可。
5.平底锅刷薄油,将萝卜丝面糊舀出,摊成饼转,小火两面各烙3分钟左右,就可以出锅开吃
啦!