厨房建筑尺寸的标准如下：
长度：2.7米
宽度：2.1米
不应低于90厘米
宽度最少不能低于1.5米
宽度最少不能低于1.2米
60厘米以上
中间的预留尺寸为120厘米
80-85厘米
工作台与吊柜底部尺寸为50-60厘米
不能超过60厘米
30-40厘米
最小面积应为5平方米
一类、二类住宅的厨房面积为4平方米，三类和四类住宅为5平方米
单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房面积为3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房面积为4到5平方米，四室两厅及以上的厨房面积为5到8平方米
不应大于1.8
厨房操作台高度一般是在80到85厘米左右，深度一般都是60厘米，距离吊柜底的距离大约需要50到60厘米左右
厨房水池的高度是88到91厘米左右
抽油烟机的适宜距离一般是80厘米左右