烟草证应该在当地的烟草专卖局进行办理。具体流程包括：
申请人需要向当地烟草专卖局提交书面办证申请，并填写《烟草专卖零售许可证申请表》。
烟草专卖局在受理申请后，会指派工作人员到经营场所进行实地核查，确保申请内容与实际情况一致，并符合当地烟草制品零售点的合理布局要求。
烟草专卖局的审核部门会根据相关法规政策和当地合理布局要求，对申请人的材料进行真实性、合法性、有效性和完整性审核，并提出是否办理的意见，最终由审批人作出决定。
如果申请获得批准，烟草专卖局会在十日内向申请人送达烟草专卖零售许可证。
申请人可以选择以下途径提交申请：
直接到当地烟草专卖局的办证大厅提交申请。
通过网上办公栏目进行网上申请。
建议申请人提前准备好所需材料，如身份证、工商营业执照、经营场所证明等，并根据当地烟草专卖局的具体指引进行申请，以确保流程顺利进行。