【来源：化州市人民政府-部门动态】
贯彻落实好《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》，推进实施《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）工作，加强屠宰企业安全生产监管，进一步规范生猪屠宰生产经营行为。近期，省农业农村厅在茂名市举办全省生猪屠宰质量管理规范暨安全生产培训班。省动物疫病预防控制中心（省动物卫生检疫所）相关负责同志、各地级市以上畜禽屠宰主管部门相关科（处）室主要负责同志、畜禽屠宰标准化建设专家委员会部分专家、有关企业负责人、省肉类协会有关同志约100人参加培训。
培训内容包括解读《规范》检查项目评定标准；讲解《规范》现场检查中发现的共性问题；解读生猪定点屠宰厂(场) 设置审查规定；讲解畜禽屠宰企业安全生产隐患排查要点等四个方面内容。授课老师结合生猪屠宰企业实际情况，通过生动鲜明的例子深入浅出讲解，使学员通俗易懂，易于掌握要领，内容丰富、针对性强，具有较强的实用性及指导性。
培训班除了理论学习外，还组织参训人员到广东果乡集团高城食品公司现场观摩。广东果乡集团高城食品公司是茂名市第一个通过GMP验收的生猪屠宰企业，该公司成立于上世纪五十年代，原来是典型的老破旧生猪屠宰企业，近年来，经过大刀阔斧的改造，已变成布局合理、功能齐全、管理科学、全面符合国家相关规范的生猪屠宰企业，并于2024年高分通过GMP验收。观摩人员对广东果乡集团高城食品公司的大力改造并率先通过GMP验收表示高度赞赏和充分肯定，畜禽屠宰标准化建设专家普遍认为该公司为我省老破旧生猪屠宰企业通过GMP验收闯出了一条新路子，对全省的屠场改造具有重要的参考及示范引领作用。
有关企业负责人纷纷表示，下一步将以该公司为模板，按照省农业农村厅的具体要求，严格执行《生猪定点屠宰厂(场) 设置审查规定》，对标对本改造屠宰企业，争取早日通过GMP验收，确保上市鲜猪肉符合检疫检验卫生标准，为广大人民群众提供高质量肉食品。(来源：茂名乡村振兴）
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