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星巴克,“降价”切入茶饮市场丨消费参考

日期:2025-06-10 09:20:00

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道

星巴克中国想要认真做茶饮。

据该公司披露,2025年6月10日起,星巴克三大王牌品类——星冰乐®、冰摇茶、茶拿铁,共计数十款产品将集体推出全新夏日“心动价”。以大杯为例,平均价格降幅达5元左右,最近价格为23元。

“降价”只是星巴克做茶饮的一部分。

6月17日起,星巴克冰摇茶将上新。星巴克中国将联动“疯狂动物城”,推出三款主题冰摇茶——全橙胡闹冰摇茶、星星淘梨冰摇茶、仲夏蓝调爆珠冰摇茶。此外,还将覆盖饮品、食品、商品、星礼包的联名产品线。

背后是,截至目前,茶饮市场依旧比咖啡更广阔。

灼识咨询数据显示,2023年中国现磨咖啡市场规模为1721亿元,同期现制茶饮市场规模达到2585亿元。但要注意,从增速来看,咖啡市场还是要快一些。

回头来看,星巴克在产品研发、供应链上有着优势。星冰乐的热卖可以证明这一点。

可不能回避的是,星巴克茶饮最低23元的价格,还是不低。

窄门餐眼数据显示,喜茶客单价已经降到了17.44元,奈雪的茶客单价降到了19.32元。

当然,星巴克的优势或许在门店体验上。

现在,奈雪在大量使用临时工,星巴克则维持着店员的服务水准。背后是一整个运营体系支持,这在目前市场环境下是相对罕见的。

可是,星巴克的第三空间究竟有多大市场需求还是值得研究,且这是否会造成星巴克门店拥挤还是未知数。

总体来看,星巴克愿意改变本身是件好事,“上午咖啡,下午非咖”听起来也确实是个好故事。

这是当下市场看得到的增量。

6月9日,上证消费80指数报收4777.56点,涨幅0.24%。

宏观

国家统计局:5月份居民消费价格同比下降0.1%

6月9日,据国家统计局消息,2025年5月份,全国居民消费价格同比下降0.1%。其中,城市持平,农村下降0.4%;食品价格下降0.4%,非食品价格持平;消费品价格下降0.5%,服务价格上涨0.5%。1——5月平均,全国居民消费价格比上年同期下降0.1%。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格持平

6月9日,据农业农村部监测,截至当日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.46元/公斤,较上周五持平。

正邦科技:5月生猪销售收入7.31亿元

6月9日,正邦科技公告,2025年5月销售生猪63.86万头,环比上升4.72%,同比上升158.02%;销售收入7.31亿元,环比下降0.98%,同比上升146.60%。商品猪销售均价14.4元/公斤,较上月下降0.29%;均重134.87公斤/头,较上月上升1.57%。2025年1-5月,公司累计销售生猪289.61万头,同比上升114.26%;累计销售收入33.02亿元,同比上升132.78%。

晓鸣股份:5月鸡产品销量2324.75万羽,销售收入1.01亿元

6月9日,晓鸣股份公告,2025年5月销售鸡产品2324.75万羽,销售收入1.01亿元,环比变动分别为-6.56%、-8.40%,同比变动分别为45.59%、91.17%。

日本首相:将彻查米价突然高涨原因

6月9日,据央视新闻,由于2024年夏季以来极端高温致大米歉收等因素影响,今年日本国内大米价格不断上涨,连创新高。5月23日,日本总务省公布4月全国消费者物价指数,其中大米价格较去年同期上涨98.4%,创下自1971年以来的最大涨幅。日媒评论称,在2025年,日本大米堪比“吃不起的黄金”。当地时间6月9日,日本首相石破茂在国会参议院决算委员会会议上表示,将通过为大米稳定供应问题而设立的阁僚会议,对日本大米价格突然高涨的原因进行彻底调查。

食品饮料

味全推出金柚味乳酸菌新品

6月6日,味全官宣推出金柚乳酸菌新品,目前已上线官方小程序商城,售价为435ml*12瓶/59.9元。

三养推出冷酷辣泡菜凉面

近日,三养推出冷酷辣泡菜凉面。目前已上线淘宝官方旗舰店,售价为32.8元/4袋。

汇源推出NFC白桦树原汁新品

近日,果汁龙头汇源推出NFC白桦树原汁新品。目前,该新品已上架汇源天猫旗舰店,售价约5.99元/瓶。

餐饮

挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作,并于合肥上线第一批合作门店

6月9日,挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作,挪瓦咖啡正式入驻罗森便利店,并于合肥上线第一批合作门店。罗森同时推出每周一周四咖啡买一送一、咖啡周卡与四种咖啡套餐组合。

库迪咖啡与卢旺达建立战略合作

6月9日,据库迪披露,其于近期与卢旺达共和国农业部在卢旺达首都基加利签署战略合作备忘录。根据备忘录,库迪咖啡将在卢旺达投资建设“中卢国际咖啡产业发展示范园区”,包含“智慧咖啡种植示范园”“国际咖啡加工示范园”及“国际咖啡交易示范园”等项目。

海底捞首推鱼肉主题店

近日,海底捞全国首家脆鲩鱼主题店登陆广州 。

瑞幸上新轻咖椰子水和青瓜椰子水

6月9日,瑞幸咖啡与海绵宝宝联名推出第二波椰子水系列新品。目前已上线官方小程序,轻咖椰子水面价为13.9元/超大杯,青瓜椰子水面价为21元/超大杯。

蜜雪和古茗获纳入港股通标的名单

据据上交所公告,古茗、蜜雪集团被调入沪港通下港股通标的名单,变动将于今天起生效。

蜜雪冰城多地开展爱心助考活动

据蜜雪冰城披露,包括华南、华西、华东、华北在内的全国多地蜜雪冰城门店,纷纷开展高考爱心助考活动。

电商零售

SHEIN回应一年内增加印度供应商至1000家:报道不实

6月9日,据第一财经,有消息称,SHEIN和合作伙伴Reliance Retail打算在一年内将印度供应商数量从150家增加到1000家。对此,SHEIN回应称:报道不实,没有这样的计划。

东方甄选首款自营卫生巾正式投产

6月9日,东方甄选官方公众号宣布,首款自营卫生巾正式投产,首批新品将在6月16日于东方甄选App开售。

京东登记京东外卖logo作品著作权

近日,据国家企业信用信息公示系统,上海京东到家元信信息技术有限公司登记“京东外卖logo”作品著作权,作品类别为美术。此前,北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司已申请注册多枚“京东外卖”商标,国际分类包括办公用品、广告销售、运输贮藏等,当前商标状态均为等待实质审查。上海京东到家元信信息技术有限公司成立于2015年10月,法定代表人为李昌明,注册资本7亿美元,经营范围包括第二类增值电信业务、货物进出口、技术进出口等,由达达集团(香港)有限公司全资持股。

京东:广东荔枝成交额同比增超五倍

6月6日,京东启动行业规模最大的助销广东荔枝专项行动以来,截至6月5日,广东荔枝在京东成交额同比增长超560%。

旅游出行

携程:暑期邮轮产品预订量同比增长超60%

6月9日,携程发布的数据显示,截至目前,暑期邮轮产品预订量同比增长超60%,其中海外长线邮轮产品表现尤为亮眼,预订量同比激增120%。

京东启动酒旅业务:以高薪策略吸引行业人才

6月9日,据北京商报,京东近期启动酒旅相关业务,并在业内高薪招聘相关人才,甚至有传言称京东以3倍薪资从飞猪、同程、携程等平台“挖人”。京东在销售方面主打机票“无捆绑”卖点,并给予多家酒店官方补贴。尽管京东并未确认“3倍薪资”这一信息,但记者在业内获悉,京东的确在高薪招兵买马,挺进酒旅市场。一位收到入职推荐名额的资深旅游业内人士透露,京东不仅内部搭建了完整的“机票+酒店+旅游”业务线,甚至连“事业部”“App”“小程序”都筹备了几个月。另有知情人士向记者透露,京东已启动酒旅相关业务,且内部较为重视。

文娱

泡泡玛特创始人王宁成河南新首富:身家208亿美元

6月9日,福布斯实时富豪榜显示,潮玩IP公司泡泡玛特创始人王宁及其家族身家为208亿美元,已取代牧原股份创始人秦英林(身家169亿美元),成为河南新首富,同时位列中国富豪榜第10位。

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