鸽子的基本羽色有白、黑、灰、蓝、绛等几种颜色，绛色还有红绛、褐绛等色。正如（鸽经）上所说，五色各分为质，五色相间为文。，各种美丽的花色都有单一的多种颜色相互交错，相互搭配而成，在鸽子的羽色中白、黑、灰、绛色最多，这些羽色组成了美丽而有韵味的各种花色，如两头乌、蝴蝶花、四块玉等。当然，这几种羽色是鸽子的基本羽色，在各个鸽种中都会有，但在观赏鸽里羽色十分讲究的如人们对纯白色观赏鸽的要求，不但不能有杂毛，还要在雪白中透出些蓝色的光泽，对黑色观赏鸽的要求是乌黑中要有微绿色金属般的闪光。
不仅如此，有些观赏鸽的名字本身就非常优雅动听，如雪上梅
、十二玉栏杆，巫山积雪、等富有诗情画意，让人过耳难忘。
在观赏鸽中，有许多特殊的形体，如风头、道脖、毛腿、凸胸、大尾、大眼、大鼻瘤、驼背等。这些形体在信鸽和肉鸽中很少见到。有些观赏鸽的名称本身就生动形象地反映出了它们的形体特点，如：扇尾鸽、球胸鸽、寿星鸽、公爵夫人鸽等。在观赏鸽中，正是由于有了这些不同的特征，才使人们对观赏鸽产生了极大的兴趣。
经过许多代不断地改良、选育、提纯，如今的观赏鸽已经有了诸多品种。
由此可见，有些观赏鸽以羽色见长，有些则以形体取胜。但还有一些观赏鸽是因为其特殊的“才能”而深得人们喜爱，它们会翻筋斗、会表演各种技巧，通过自己活泼伶俐的动作带给人们美的享受。
孔雀鸽也叫扇尾鸽、芭蕾鸽。因尾羽数多于一般鸽数倍(一般鸽尾羽多是12根，而扇尾鸽的尾羽数就有36～38根)，尾羽张开时像一把美丽的扇子，尾巴又经常竖立着，似孔雀开屏，所以称之为扇尾鸽或孔雀鸽。孔雀鸽常用脚尖走路，前后左右摇晃着脑袋，姿态很像跳芭蕾舞，因此也有人叫它芭蕾鸽。孔雀鸽里面又有丝毛孔雀鸽、凤头孔雀鸽之分。可能起源于印度，洲国家、英国、法国、德国、美国等都有分布。
点子鸽又叫“黑顶盖鸽，嘴是上黑下白的阴阳嘴
点子鸽有凤头和光头之分，也有长嘴和短嘴之别， 眼砂、银眼和黑豆眼
砂 ，有高腿的和矮腿的，有四爪的和五爪的，其“ ”有“水仙瓣风、看花 点子的颜色不同，名称也不同，黑色的叫品
子”，蓝色的叫“蓝点子”，紫色的叫“紫点子”。
最受欢迎的点子鸽要求：头部额方项圆像算盘珠子一样，杯为子头"。如有“风”，则颜色纯的“荷句风”和“立凤”最佳。短嘴百似一般都是粗短的二短嘴 黑豆眼砂矮眼眼皮是又竄又白又细凤的眼皮”，尾判黑色部分盖过肛门，黑白 间界限分明身躯长大 秘。ト沭标准者，九论哪柳颜色的点子鸽，都是好品种
对于点子鸽，另外还有一种解释是：之所以祢ン为“点子鸽，定此鸽飞行高度相当尚，出卜们里上，往往只能见钊个小点儿，匕业因此而得名。
