开具废钢税票的方法如下：
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条，废铁作为购进的货物，其增值税额可以作为进项税额进行抵扣。
废旧物资发票可以选择适用简易计税方法，依照3%的征收率计算缴纳增值税，或适用一般计税方法计算缴纳增值税。具体选择哪种计税方法，应根据实际情况和税务筹划进行考虑。
销售方在发生废铁销售业务时，应按照《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，向购买方开具增值税发票。发票应注明废铁的名称、数量、单价、金额以及税率和税额等信息。
如果销售方是一般纳税人，可以自行开具增值税专用发票；如果销售方是小规模纳税人，可以向税务机关申请代开增值税专用发票。
购买方在取得增值税发票后，应按照《中华人民共和国发票管理办法》第二十条的规定，对发票进行认真审核，确保发票内容真实、准确、完整，并妥善保管发票以备查验。
回收经营单位应提出书面申请，并报送相关资料，如工商营业执照、开户银行许可证、经营场所和仓储场地的土地使用证或租赁合同等。主管税务机关受理申请后应进行实地审核，属实的予以免税资格认定，并在综合征管软件上加载免税标识。
回收经营单位收购城乡居民个人及非经营性单位的废旧物资，可以自行开具收购凭证。收购凭证应填写齐全、内容真实、不得涂改，票面金额与支付的货款金额相符，并逐笔开具。
建议
一般纳税人：建议自行开具增值税专用发票，以便进行进项税额的抵扣。
小规模纳税人：建议向税务机关申请代开增值税专用发票，或选择使用废旧物资收购凭证进行记账。
个人销售：个人销售废铁时，可能无法开具增值税专用发票，可以考虑通过第三方物回公司代开发票，或者使用普通收据入账。
请根据具体情况和实际需求选择合适的方法开具废钢税票。